La cantina del DULCIS VITIS è ricca di vini pregiati del territorio albese, delle Langhe, del Roero, del Monferrato e non solo... I vini sono selezionati direttamente dallo chef Bruno cingolani attraverso una rete di produttori estesa sul territorio: tutto ciò per offrire al cliente vini di qualità la cui origine è controllata e garantita, disponibili anche in degustazione a calice.